自制周黑鸭

爱吃卤味的朋友肯定对“周黑鸭”这个牌子很熟悉吧，作为武汉的特色美食，那名头在卤味界可是响当当的。 用各式香料卤出来的周黑鸭辣中带麻、麻中带香、香味入骨。今天分享大家一个家庭版周黑鸭做法，女生用来追剧，男生用来下酒，外卖都省了~ 第一口下去，先吃到的不是辣反而有点甜，再多吃几口麻和辣就出现了，越吃越上头。舌尖开始麻的打颤，额头辣出了细密的小汗，边吃边发出“嘶、嘶”的吸气声，但就是停不下来，太过瘾了~ 想做出口味正宗的周黑鸭各式香料少不了，很多朋友会觉得材料太多很麻烦。所以在食材准备部分，小分队把香料分成了必备和可选两种，在保证口味的前提下，尽量减少香料，当然有条件不嫌麻烦的朋友，能配齐所有香料就更好啦。