一人食，简易好看少糖油无需工具两种版本豌豆糕，豌豆青哟不是豌豆黄
简单
4人份
做给自己吃的甜点，重点就是省事儿和不浪费。准备好食材，煮锅，不粘锅，筛子就开始吧（不需要那些高端机器，没有花里胡哨的糕点模具，筛子有无均可，刮刀离奇失踪后发现用锅铲也没差，懒得买鲜豌豆用冷冻的口感也还不错，黄油用牛奶和淀粉水替代也没差很多，就是这么随意。）
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食材清单
其他
- 一勺白砂糖
- 一小块无盐黄油
- 一小碗甜豌豆
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
162.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
甜豌豆解冻。有鲜豌豆更好，颜色会好看。
2
黄油一小块。量自己控制，不用太多会腻。
3
煮开水，加少量食用油，放豌豆。15分钟左右，越软越好，只要豌豆不发黄就可以。
4
粗暴的碾碎豌豆。用勺子直接按压，套保鲜袋上擀面杖都可以，当然用搅拌机会更方便，但是懒得清洗。
5
接下来给豌豆泥过筛。在筛子上疯狂按压豌豆泥，用刮刀或勺子从筛子底部把豌豆泥刮到碗里，此步骤重复N次，要有耐心。过筛后口感细腻，比较有糕点的样子，不过筛的话口感比较粗糙，但是很健康的感觉。根据自家工具情况决定吧～
6
搅拌成型。不粘锅开小小火，锅热后放入豌豆泥，小块黄油（此处为半份），一勺白砂糖（量自己掌握），搅拌到基本不粘锅铲就可以了，注意不要太久豌豆泥会变黄。未过筛版步骤相同，可以加一些牛奶或淀粉水帮助成型。
7
铺平冷藏。我用的是二分之一大小的保鲜盒，或者找一个类似的平面容器也可。铺平豌豆泥，要有一定的厚度，1cm左右，盖好盖子放进冰箱冷藏半小时以上，是冷藏不是冷冻哦。
8
造型。没有糕点模具，我用的饼干模具，废料用手捏了几个也还可以，找平面弄成直线还是很简单的。
9
完成啦，淡淡的奶味儿和甜味儿，是春天的颜色和味道了。
