夜宵—番茄疙瘩汤

简单 4人份

依旧是为爱下厨呀,给男朋友做的夜宵。第一次做,算不失败,味道不错

夜宵—番茄疙瘩汤
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食材清单

其他
  • 1个西红柿
  • 1个鸡蛋
  • 2瓣蒜
  • 少许料酒
  • 少许生抽
  • 少许胡椒粉
  • 少许蚝油
  • 少许香油
  • 适量面粉
蔬菜
  • 4颗青菜
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

380.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

88.0 克

纤维

1.0 克

7.0 克

706.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将青菜、番茄、肉,洗净备用

步骤 1
2

将西红柿背部划十字,放入水中,煮沸剥皮

步骤 2
3

西红柿切丁、青菜切碎、肉切丝(用少许料酒腌制)、鸡蛋搅拌均匀

步骤 3
4

热锅,热油,将蒜爆香,放入肉丝翻炒至变色

步骤 4
5

倒入备好的蕃茄丁一切翻炒,直至出现汤汁,加入冷水,待煮沸

步骤 5
6

煮水期间,搅面,建议把面粉放在水龙头处,(流水应为一条细水线),用手进行顺时针搅拌,注意不要捏以避免成块

步骤 6
7

待水煮沸后,将备好的疙瘩缓慢的“撒入”锅中(不要一整碗倒进去),边撒边搅拌

步骤 7
8

待疙瘩全部放入锅中,且煮2分钟后,将青菜放入锅中并搅拌;放入调料(胡椒粉、盐、生抽、香油、蚝油、葱花),1分钟后即可出锅

步骤 8
9

最后香喷喷的疙瘩汤就出炉了

步骤 9

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