肉末豆角打卤面
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
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食材清单
其他
- 10g老抽
- 300g水
- 300g豆角
- 300g鲜面条
- 30g食用油
- 50g水淀粉
- 50g蒜末
- 50g黄豆酱
肉类
- 150g肉末
蔬菜
- 20g葱花
调味料
- 5g盐
- 8g糖
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炒锅内倒入油，倒入葱花爆出香味，倒入肉末炒至发白成熟。
2
倒入豆角丁，翻炒几下，倒入水，黄豆酱，糖，盐，老抽，大火炖煮15分钟。
3
15分钟后，豆角就成熟了，倒入水淀粉让汤汁浓稠，最后撒入蒜末搅拌均匀即可。蒜末是提味的灵魂，千万不要省略。
4
面条煮熟捞出，浇上做好的豆角卤拌匀就好了。
