银鱼韭菜煎鸡蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3茶匙姜茸
- 1/4茶匙姜汁
- 1/4茶匙料酒
- 1/4茶匙芝麻油
- 1茶匙芝麻油
- 200克银鱼
- 4只鸡蛋
- 少许胡椒粉
蔬菜类
- 100克韭菜
调味料
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙盐
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银鱼洗净，沥干水分，加入腌料拌匀
2
韭菜洗净，切粒，待用
3
鸡蛋放油少许，打成鸡蛋液，再加入银鱼，韭菜，姜茸和调味料搅匀；（如下图）
4
烧热锅下油2汤匙，将大约3汤匙的鸡蛋液倒入锅里，用小火慢慢煎至金黄色，再翻过另外一面煎至金黄色，盛在碟子上排放
