蜂蜜覆盆子费南雪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 18克白糖
- 20克覆盆子果泥
- 25克低筋面粉
- 40克黄油
- 42克蜂蜜
- 55克蛋白
- 60克杏仁粉
调味料
- 10克糖粉
- 1克盐
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料备齐。覆盆子泥融化后装入裱花袋中备用。
2
2.把黄油切块，小火熬煮成棕褐色，并散发出果仁的香气（榛果黄油）。离火过滤两次后待其降温。
3
3.把杏仁粉，糖粉和低筋面粉一起混合过筛，然后往里拌入白糖和盐。
4
。
5
4.把蛋白打散,不要打发，然后倒入粉料中，用刮刀拌匀。
6
5.往面糊里分次加入蜂蜜，用刮刀拌匀。
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6、再倒入放凉的榛果黄油拌匀。
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7.预热烤箱180度，把面糊均匀分装入学厨费南雪模至9分满。
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8、然后把覆盆子泥挤在面糊上，抹平，用牙签划出花纹。
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9、烤箱中层180度 10到12分钟左右
11
出炉脱模放凉即可
