不焯水不放油的红烧肉
简单
4人份
不是每道菜背后都有一个故事，只是恰巧这个有。无油版红烧肉是我大妈教的，大妈是上海人。20岁学校毕业就到西藏工作了，接近退休才回到上海，60多岁了才回来小住过一段时间。当时，我妈做了不少北方的面食给大妈吃，大妈则教我做了这道红烧肉。
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食材清单
其他
- 1斤半五花肉
- 2片香叶
- 适量料酒
- 适量桂皮
- 适量老抽
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
332.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
