蒜香豉汁苦瓜蒸牛柳
简单
4人份
炒肉丝，油不能少，什么锅都一样。想少吃点油，就用蒸的吧，清爽少油，也下饭。
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食材清单
其他
- 10克油
- 10克生抽
- 150克牛里脊切丝
- 15克水
- 15克油
- 20克蒜
- 25克豆豉
- 3克老抽
- 5克红薯淀粉
- 一根苦瓜切片
- 腌肉丝
调味料
- 3克糖
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大蒜丢入主锅，5秒，速度5，切碎，刮到锅底。
2
就入豆豉和油，5分钟，120度，小勺爆香，倒出备用。
3
牛肉切丝，加入腌制的调料，用手抓匀，把液体抓到都吸入牛肉丝里，腌制20分钟。
4
苦瓜切丝，装盘。
5
铺上腌好的牛柳，再把豆豉蒜头铺上。
6
V档到了，放入盘子，蒸15分钟。
7
拌匀，超级好吃的！而且不腻～很清爽。
