不输西餐厅的红酒牛排
简单
4人份
跟小妞都爱吃牛排， 但小妞5年级后课业重鸭， 就少有花时间出去到西餐厅了。 幸好挑到了好吃的原切牛排， 加上小妞爸比N次煎牛排的失败黑历史， 才有了欲罢不能的红酒牛排，㖿🍾
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食材清单
其他
- 1块原切牛排
- 若干西兰花
- 适量油或黄油
- 适量红酒
- 适量蒜片
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜末
- 适量葱段
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西兰花焯水，洋葱切丝，姜切末，蒜切片，葱切小段，备用。
2
开火，少许油，煎西兰花，少许盐即可。
3
牛排用松肉锤敲打，然后正反面都撒上适量盐，黑胡椒，腌制20分钟。
4
中火，油热或黄油软化后，平底锅中放入姜末，蒜片，小葱段，洋葱，炒香后放入牛排，并倒入红酒，盖上盖子煎20秒，然后牛排翻面儿再二次倒入红酒，继续盖上盖子再煎20秒。
5
装盘，上刀钗，开动😋
