黑白配
简单
4人份
100%中种是指主面团完全没面粉，中种面团采用冷藏法，延长发酵时间，使面包更柔软。 无法阻止我爱上100%中种的北海道，每次还不甘心地变换花样... 这次改变用玉米油，并减糖减盐做，肠胃更无负担，一样好吃，往往吃完这个北海道，它柔软的一幕还在脑海里环绕三天...
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食材清单
其他
- 1.5酵母
- 15奶粉
- 17.5蛋白
- 1只蛋黄刷表面
- 1竹炭粉
- 1酵母
- 250高粉
- 2o蛋白
- 3o糖
- 5玉米油
- 7.5糖
- 70淡奶油
- 80牛奶
- c 料:
- D料:
- E料:
- 中种:
- 主面团:
调味料
- 2盐
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
361.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
