蟹黄酱（秃黄油）
简单
4人份
取蟹黄比较耗时间，我弄了差不多三个小时，真心累
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食材清单
其他
- 少量香醋
- 适量熟透的蟹黄
- 适量猪油
- 适量白酒
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是我花了接近三个小时弄出来的蟹黄
2
将生姜切成沫
3
锅内放入猪油小火至融化，猪油一定要比蟹黄多
4
放入蟹黄，用铲子不停的翻炒
5
倒入适量白酒翻炒后放入生姜沫继续翻炒
6
加入少量陈醋和少量的盐继续翻炒入味
7
乘入瓶中保存
8
挖两小勺放在米饭上，搅拌均匀
9
超级好吃
