清炒双丝（土豆丝、胡萝卜丝）
简单
4人份
胡萝卜营养丰富，但因特有的味道，很多人不爱吃；土豆美味，很多人爱吃。本道菜将二者集合，土豆和葱花掩盖了大部分胡萝卜的味道，切丝使菜品更加入味。总的来说，本道菜口感清新、色泽鲜艳、非常下饭，适合各地人的口味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 半根胡萝卜
- 少许油
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将土豆、胡萝卜切丝后用水清洗2-3遍，葱切碎备用；（胡萝卜和土豆用量可根据自己喜好任意调节，清洗是为了去掉残留的土豆淀粉和胡萝卜汁）
2
锅内倒油少许烧热，将土豆丝和胡萝卜丝直接倒入锅中大火翻炒；
3
翻炒1分钟即加盐少许，继续翻炒1分钟，此时可根据自己喜好加入鸡精（或不加），撒入葱花，翻炒均匀起锅。
