矜宸•卤溏心蛋
简单
4人份
挺方便的方子，看了好几个大神的作品，不会失败，你也可以试一下
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 少许老抽
- 少许花椒
- 适量卤水料
- 适量生抽
蛋类
- 若干鸡蛋
调味料
- 少许盐
- 适量冰糖
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
158.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将卤水料，老抽，生抽，水，冰糖调成卤汁，煮开放凉备用。 比例根据自己喜好调配。
2
烧一锅热水，将鸡蛋放入加盖中火五分半钟关火，用凉水浸泡至冷却。
3
剥蛋壳
4
对切后就是这个效果，喜欢更熟的就增加时间。
5
将剥了壳的鸡蛋放入卤汁中，入冰箱保存，12小时后食用。 可以保存三日。
6
浸泡完是这个效果
