🔥过年减肥必备㊙️菌菇火腿豆腐羹💯零失败
简单
4人份
今天小寒，昨晚北京又下雪，想喝点热呼呼的，当然要过年了肥也得继续减，做一道菌菇火腿豆腐羹，鲜咸味美，老少皆宜，减脂健康～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根火腿肠
- 2勺淀粉
- 4朵香菇
- 4瓣蒜
- 60克瘦肉
- 半块豆腐
- 适量油
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 3根香菜
- 4片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
795.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉切丝，用一勺生粉加少许胡椒粉腌制10分钟。（加淀粉腌制可让肉丝口感更嫩滑)
2
将所有的食材切好备，豆腐切小方块，火腿切片，香菇切片，香菜切段。
3
锅中热油倒入姜蒜末，加入火腿翻炒一分钟，再放入香菇炒香，加入两大碗清水烧开加入豆腐，大火煮开
4
加入瘦肉，筷子划散才不会粘连，鸡蛋打㪚慢慢倒入锅中，1勺淀粉加半碗水勾芡（不喜欢勾芡可去除这一步），最后放入盐调味，出锅前撒上香菜。
