蒸花蟹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1头蒜
- 1把粉丝
- 4只花蟹
- 一小把金针菇
- 原材料：
- 调味料：
海鲜类
- 2勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 1根小葱
- 适量姜丝
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝热水泡软。
2
金针菇洗净，撕成小朵。
3
粉丝沥干水分，加入1勺油和生抽拌匀。
4
铺在盘底。
5
铺金针菇。
6
花蟹表面用牙刷洗净。
7
去掉腹部的壳。
8
打开蟹壳。
9
挑去蟹胃。
10
剪掉蟹嘴。
11
剪掉腮。
12
冲洗干净后，从中间斩成两半。
13
蟹钳拍裂。用力过猛了🤫
14
码入盘中。
15
蒜切碎，用油炒香。可调入少许盐。
16
撒上姜丝。
17
铺上蒜蓉。
18
盖上蟹壳。
19
水烧开上锅，大火蒸10分钟。
20
趁这会儿，切点葱叶。
21
蟹出锅，倒入蒸鱼豉油。
22
撒上葱叶。
23
泼热油。
24
开饭啦！
