自制美味奶油奶酪
简单
4人份
奶油奶酪对烘焙来说是不可缺少的材料，很多时候我们都大部分的人都是买来的，不如自己动手做吧。
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食材清单
其他
- 450克酸奶
- 500ML牛奶
- 厨具电饭煲
- 消毒好的纱布双层纱布
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：纯牛奶、酸奶、消毒好纱布
2
将500ml牛奶一次倒锅里
3
牛奶在电饭煲里保温到50-60度就可以了（电饭煲按保温就可以了不用按做饭键）
4
把酸奶倒入热的牛奶里
5
酸奶和牛奶搅拌均匀
6
保温5-6小时（保温时千万不能去动它）
7
5个小时后奶酪和乳清分离
8
将消毒好纱布铺在滤网上
9
将凝结好奶酪和乳清一同倒入纱布中
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奶酪和乳清等它自然分离就得了（千万不能用重物压，一压就挤出奶酪来了的）
11
直接用盖子盖上就可以了（那就不用压它了）放出冰箱里冷藏8小时以上就可以食用
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500ml牛奶和450克酸奶能做出252克奶酪
13
乳清可以直食用奶酪（可以做个8寸蛋糕）
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奶油奶酪
