肉葱包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克水
- 1勺沙茶酱
- 1小勺油
- 2.5克酵母
- 250克面粉
- 25克糖（放入肉馅的）
海鲜
- 1小勺鱼露
肉类
- 150克猪肉
蔬菜类
- 3根葱
调味料
- 1小勺酱油
- 25克糖
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪肉切小块，葱切碎拌入猪肉，加入酱油，鱼露，糖，沙茶酱，搅拌均匀，腌制30分钟。
2
锅烧热，放点油，将腌制好的猪肉炒熟。并试味，调出自己喜欢的味道
3
面粉放入油，糖，酵母，水，搅拌成团，注意边加水边用筷子搅拌，成棉絮状即可。各个面粉吸水量不一样，适当调整
4
揉成光滑面团。醒发10分钟。分好剂子，包入肉馅。
5
包好后，30到40度环境，发酵40分钟（夏天发酵的时间要适当减少），开水上锅，中小火蒸30分钟，熄火后焖5分钟即可
