酱爆猪蹄
简单
4人份
常吃猪蹄可以补充胶原蛋白哟，特别是对皮肤很好！经常煲猪蹄汤的猪蹄都没什么味道，而且容易油腻，所以试一试这种做法真的很下饭！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 2个八角
- 2块桂皮
- 2片陈皮
- 3瓣蒜
- 半只猪蹄
蔬菜类
- 2根葱
- 5片姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将猪蹄洗干净过水，放入适量料酒，姜灼5分钟，捞出浮沫
2
2.热油下锅八角，桂皮，花椒，陈皮，蒜爆香
3
3.把猪蹄倒入锅里，再加老抽，冰糖，加入足量的水焖煮20分钟
4
4.最后加盐，葱或者芝麻翻炒后装盘即可
