椰蓉南瓜丸子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 南瓜
- 少许面粉
- 椰蓉
- 糯米粉
- 黑芝麻碎
调味料
- 红糖
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮去瓤切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟，沥干多余的水分后捣成泥状
2
将适量的糯米粉放入南瓜泥中拌匀，待不烫手后将其揉成软硬适中的面团
3
将炒香的黑芝麻碎、红糖与少许面粉拌匀成馅料
4
将南瓜面团揉搓成条，再分成小剂子儿
5
将小剂子按扁，再捏成边缘薄中间厚的圆形面皮，取适量馅料放入面皮中
6
用虎口将其收口
7
揉圆成南瓜丸子生坯
8
锅中放入适量的清水，大火烧开后下入南瓜丸子生坯
9
转中火煮至沸腾后倒入少许凉水
10
待丸子煮至浮起后再煮约一分钟即可捞出装盘，撒上椰蓉即可
