奶油南瓜浓汤（自制）
简单
4人份
这两天特变怀念以前在某个西餐厅喝的浓汤。只可惜，后来那家店倒闭了（伤心〒_〒）。没办法为了自己是口福，我还是自己动手，丰衣足食吧！(๑òᆺó๑)
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食材清单
其他
- 一个南瓜
- 一个土豆
- 两朵白蘑菇
- 奶油
- 少许红酒or料酒（红酒优先）
- 少许黄油
- 牛奶
- 肉末（猪or牛）
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料（那个啥.....南瓜已经被我妈妈煮成糊糊了￣﹁￣，一会儿会告诉大家怎么煮南瓜）
2
先把土豆削皮切块放入水中煮烂（建议把土豆切成小块，好煮(๑•̀ㅂ•́)و✧）
3
趁着煮土豆的时间我们把蘑菇切一下（切成小块）
4
然后把肉末和蘑菇简单翻炒一下
5
先加入少许黄油融化
6
放入肉末翻炒
7
待肉末都变颜色之后加入少许红酒去腥（没有红酒料酒也可以(๑´ڡ`๑)）
8
加入红酒后不断翻炒，随时闻一下如果没有红酒的酒精味道就可以加入蘑菇啦（如果是料酒的话，就简单翻俩下等没有肉腥味就ok啦）
9
把炒好的肉末和蘑菇放入奶锅或其他煮汤的锅中备用
10
土豆煮到拿筷子轻轻一插便能插进去的程度就可以捞出来了
11
土豆捣成泥加入南瓜泥搅拌均匀
12
期间可以加一些牛奶让南瓜土豆泥更稀一点(´･ω･`)
13
把调好的泥倒入刚刚放肉末的锅中
14
加牛奶和奶油（我的奶油是那种晃一晃就会变成固体，建议用液体奶油(๑•̀ㅂ•́)و✧）
15
开火搅拌
16
待搅拌均匀后盖上锅盖，等汤开了关成小火打开锅盖不停搅拌，因为南瓜和土豆泥容易沉淀，糊在锅底。
17
等煮到汤变稠就证明可以啦。快出锅的时候，根据自己的口味加盐和黑胡椒
18
出锅（我还放了些烤面包）
