香葱肉松手撕吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 170g牛奶
- 1个鸡蛋
- 25g黄油
- 300g高筋面粉
- 30g砂糖
- 4g酵母
- 5g奶粉
肉类
- 适量肉松
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 4g盐
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将材料除黄油，葱，肉松，沙拉酱除外放入面包机揉至光滑面团
2
加黄油揉至出手膜，我用面包机30分钟出手膜
3
手套膜如图，就可以了。因为做的时候没拍，用的以前的图
4
第一次发酵，入烤箱开启发酵功能，放一碗温水，发酵一个钟，手指沾面粉戳入不回缩即可。排出气孔，擀成长方形，切成如图小方块状。醒15分钟
5
放面团
6
放葱
7
沙拉酱
8
材料放完，开始第二次发酵，同样放进烤箱开启发酵功能，放一碗温水在旁边，发酵一个钟。
9
二次发酵完成
10
二次发酵这么满就已经够了
11
烤箱180度预热10分钟。🔥上火150度，下火180度35分钟⌛️。开始的五分钟很重要，上色满意加盖锡纸，因为表面有沙拉酱肉松很容易焦，自己观察上色情况加盖锡纸。‼️盖上锡纸够上火180度，下火150度。
12
开动啦！！
