泰式海鲜粉丝沙拉 | Yum Woon Sen
简单
4人份
清新开胃又低卡的晚餐 可以把粉丝换成魔芋丝更减肥友好噢
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食材清单
其他
- 【沙拉配料】
- 【灵魂酱汁】
- 1-2个泰式辣酱/小米椒
- 1-2把粉丝
- 1个西红柿
- 1个青柠
- 1根小香芹
- 1根黄瓜
- 3勺鱼露
- 4个鱼丸
- 适量香菜根
海鲜类
- 1只鱿鱼
- 20只虾
肉类
- 200克猪肉末
蔬菜
- 3-4瓣大蒜
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1把香菜
调味料
- 3勺糖
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一只可以拌食材的大碗。将配料中的蔬菜部分洗净，番茄切块，黄瓜切片，芹菜切段装进碗中。鱼丸切片，鱿鱼改花刀，和虾一起汆烫至熟，去壳后置于碗中。
2
粉丝提前浸泡一小时，热水汆烫1分钟，过冷水，加入大碗中。炒锅中放半碗水，倒入肉末，加入一茶匙酱油，一茶匙鱼露，中火拌炒，滤掉汤汁置于碗中。
3
将泰椒/小米椒切成圈，和【酱汁】中其余材料混合均匀，备用。（辣椒用量参考：微辣=🌶️/中辣=🌶️🌶️/辣=🌶️🌶️🌶️）
4
将酱汁倒入装有所有材料的大碗中，小心的搅拌均匀，装盘。最后撒上香菜叶。
