花胶瑶柱炖土鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4只土鸡
- 一只大号花胶
- 若干桂圆
- 若干瑶柱
- 若干红枣
蔬菜类
- 少许姜片
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.提前半天/一晚泡发花胶
2
瑶柱泡15分钟即可
3
2.将泡发的花胶洗净，加两片姜热水下锅焯一下去腥，冲洗后切块
4
3.水没过、鸡、花胶、瑶柱、姜片一同下锅，烧开后小火慢炖1小时
5
4.放入桂圆、红枣继续慢炖1小时即可
6
5.适量盐调味就出锅啦
