🍛健康营养蔬菜满满的素味咖喱
简单
4人份
富含蔬菜，健康美味 以下材料为三人份
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食材清单
其他
- 1/4个南瓜
- 1个土豆
- 1个西红柿
- 2/3个白洋葱
- 3根秋葵（装饰用）
- 4块咖喱块
- 半个茄子
- 半个西葫芦
- 半根胡萝卜
- 适量食用油
调味品
- 2小勺糖
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：白洋葱切片，秋葵切小块，其它材料均洗净切块（西红柿注意要去皮）
2
锅里放油，大火，先放白洋葱煸炒出香味
3
倒入土豆和胡萝卜继续翻炒2分钟
4
倒入南瓜、茄子和西葫芦继续翻炒1分钟
5
最后放西红柿，继续炒
6
加入没过食材的开水，盖锅盖中火煮10分钟
7
这里的食材是3人份的咖喱，我为了咖喱的味道香浓一般都会加多于
8
5-1人份的咖喱，所以这里切了4块咖喱块
9
开锅盖，将咖喱块下锅，下锅后注意中小火慢搅食材直至咖喱融化
10
大概煮到这个样子就好了，可以加两小勺白糖调味（这个根据你选择的咖喱和和人口味来）
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咖喱煮好了，开水烫个秋葵作为装饰用，水烧开下秋葵烫20秒左右即可盛起
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装盘，摆上星星秋葵～香浓可口，营养丰富
