星戴露造型卡通豆沙包（一次发酵松软紫薯馒头）
🐰星戴露造型豆沙包 超大个豆沙包一个吃到满足 豆沙包是早餐或者点心的很好选择，甜甜软软的 豆沙包因为比较容易造型不易漏油，很多卡通造型包都用的是豆沙内馅 ❤️不过星戴露造型还是很少见 花点小心思和时间让豆沙包完成奇妙变身吧 这个夏天不用去迪士尼晒太阳 在家和星戴露约个会 ⚠️菜谱分量大约可做两个豆沙包，请注意参考 ⚠️豆沙包很大！很大！很大！
食材清单
其他
- 0.5g竹炭粉（眼睛鼻子部分）
- 1.5g酵母
- 13g细砂糖
- 150g中筋面粉
- 1g蝶豆花粉（蝴蝶结部分）
- 2.5g植物油
- 3-5g紫薯粉（主面团）
- 85g水
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
面粉，糖，酵母和盐所有干性材料混合，注意盐和酵母不要直接接触
植物油和水湿性材料混合
这一步很关键！ 首先把干性材料分别取出1g，2g和3g备用 然后在剩余的干性材料中加入紫薯粉搅拌均匀 然后把湿性材料倒入刚刚准备好的紫色干性材料中用筷子或者勺子，搅拌成絮状后，和面，揉到面团表面光洁即可
在刚刚分出的1g干粉中加入
5g竹炭粉和
5g水；刚刚分出的2g干粉中加入1g蝶豆花粉和1g水；刚刚分出的3g干粉中加入1.5g水。 准备好黑色，蓝色和白色的面团
紫色主面团分成四等份，两个做豆沙包主体，另外两个做耳朵
其中两个面团包入豆沙馅
另外两个分好的面团对半切开，搓成长条形耳朵，稍微沾水贴到豆沙包上（这个过程可以借助手粉帮助面团干燥）
白色的面团擀开，刻出六个圆片和四个长纺锤形做星戴露的脸和耳朵轮廓；蓝色的面包做成蝴蝶结造型；黑色面团贴出眼睛，睫毛，嘴巴。剩余白色面团点出眼睛
放到热水上发酵至2倍大
大火蒸8分钟
稍微焖2-3分钟开锅！就完成啦！超级胖的星戴露
