星戴露造型卡通豆沙包(一次发酵松软紫薯馒头)

简单 4人份

🐰星戴露造型豆沙包 超大个豆沙包一个吃到满足 豆沙包是早餐或者点心的很好选择,甜甜软软的 豆沙包因为比较容易造型不易漏油,很多卡通造型包都用的是豆沙内馅 ❤️不过星戴露造型还是很少见 花点小心思和时间让豆沙包完成奇妙变身吧 这个夏天不用去迪士尼晒太阳 在家和星戴露约个会 ⚠️菜谱分量大约可做两个豆沙包,请注意参考 ⚠️豆沙包很大!很大!很大!

星戴露造型卡通豆沙包(一次发酵松软紫薯馒头)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 0.5g竹炭粉(眼睛鼻子部分)
  • 1.5g酵母
  • 13g细砂糖
  • 150g中筋面粉
  • 1g蝶豆花粉(蝴蝶结部分)
  • 2.5g植物油
  • 3-5g紫薯粉(主面团)
  • 85g水
调味料
  • 1g盐

营养成分

热量

331.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

97.0 克

纤维

10.0 克

3.0 克

269.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面粉,糖,酵母和盐所有干性材料混合,注意盐和酵母不要直接接触

2

植物油和水湿性材料混合

3

这一步很关键! 首先把干性材料分别取出1g,2g和3g备用 然后在剩余的干性材料中加入紫薯粉搅拌均匀 然后把湿性材料倒入刚刚准备好的紫色干性材料中用筷子或者勺子,搅拌成絮状后,和面,揉到面团表面光洁即可

4

在刚刚分出的1g干粉中加入

5

5g竹炭粉和

6

5g水;刚刚分出的2g干粉中加入1g蝶豆花粉和1g水;刚刚分出的3g干粉中加入1.5g水。 准备好黑色,蓝色和白色的面团

7

紫色主面团分成四等份,两个做豆沙包主体,另外两个做耳朵

8

其中两个面团包入豆沙馅

9

另外两个分好的面团对半切开,搓成长条形耳朵,稍微沾水贴到豆沙包上(这个过程可以借助手粉帮助面团干燥)

10

白色的面团擀开,刻出六个圆片和四个长纺锤形做星戴露的脸和耳朵轮廓;蓝色的面包做成蝴蝶结造型;黑色面团贴出眼睛,睫毛,嘴巴。剩余白色面团点出眼睛

11

放到热水上发酵至2倍大

12

大火蒸8分钟

13

稍微焖2-3分钟开锅!就完成啦!超级胖的星戴露

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