鱼香千页豆腐
简单
4人份
热爱千页豆腐和鱼香肉丝，于是把他们结合一下，就成了鱼香千页豆腐～
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食材清单
其他
- 10朵木耳
- 15克生抽
- 15克老酒
- 1个青椒
- 20克醋
- 2瓣蒜
- 5克老抽
- 一块千页豆腐
- 半个胡萝卜
- 适量地瓜粉
蔬菜
- 20克郫县豆瓣酱
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
千页豆腐、胡萝卜切片，青椒切块，木耳泡发，蒜和姜切末。
2
油锅烧热，加姜蒜爆香。
3
下胡萝卜煸炒。
4
下郫县豆瓣酱炒出红油。
5
陆续下千页豆腐、木耳和青椒，炒匀。
6
将生抽、老抽、老酒、醋、糖和适量水调成调味汁，倒入锅中，将地瓜粉加水调匀后倒入勾芡即可起锅。
