自制韩式辣酱（琴姐）
简单
4人份
自己种的大蒜丰收了😊正好做的辣椒酱也吃完了😁，准备做两种酱，一种韩式辣酱，还有种就是辣椒蒜泥酱，别急别急我都会写成菜谱的哦，今天就先完成韩式辣酱吧，因为孩子想吃韩式炸鸡了，这个酱确实好吃，拌饭，年糕，部队锅…………都会用到，一起来做做吧😄
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食材清单
其他
- 一瓶辣酱
- 适量蒜泥
调味料
- 一小勺盐
- 适量番茄酱
- 适量糖
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自己种的大蒜可香
2
剥去皮，这个步骤是老爸老妈帮我完成的，辛苦了😊
3
放进料理机
4
打碎，可以打稍微细一些，这个是韩式辣酱细一点，有些小伙伴说不爱吃大蒜，大蒜吃吃好的哦，具体的请百度😁，要是怕有味，吃完嚼几颗生花生就好，但我觉的熬进酱里超级好吃，没有味道的
5
放些油
6
蒜泥放锅里炒
7
这个是老妈去韩国旅游买回来的，可贵，我吃着不觉的好吃，丢了可惜，正好我做酱用了，倒进蒜泥里
8
放白糖，番茄酱，这个番茄酱也是我自己熬的，很简单的，番茄买回来洗干净切片，丢进料理机内打碎，放白糖熬就行，跟熬果酱一样，具体请参考我菜谱里草莓酱做法
9
放一点点盐
10
小火熬
11
蒜泥变软，汤汁变浓稠就差不多了
12
熬好装瓶，冰箱冷藏室保存，明天我们用这个酱一起来做韩式炸鸡😍
