姜葱肉粒炒龙虾
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2茶勺玫瑰露料酒
- 2茶勺蚝油
- 适量根葱
- 适量生抽
- 适量瘦肉切粒
- 适量鸡粉
海鲜
- 只龙虾
蔬菜
- 几粒蒜头
蔬菜类
- 几片姜片
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
788.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙虾买回来用刷子洗刷干净全外壳，跟着用筷子在龙虾尾部有个洞帮龙虾放尿，放完再插一次最后还有一点在里面的，然后把头部外壳剥开，把两边的衰拿掉不要，里面还有一些绿色的膏也拿出来
2
把龙虾切件，配腌料：用生粉、油、盐、白糖、鸡粉、生抽、腌制片刻，切葱、姜片，蒜头备用，瘦肉切粒也同样配腌料腌制片刻
3
热锅放油先开火炒香瘦肉粒装碗备用，跟着开火炒龙虾肉：热锅放油，放姜片蒜头爆香就放龙虾肉爆炒片刻，碗倒入适量料酒，蚝油，生抽加少许水下锅，再放入瘦肉粒，盖锅盖焖一会就可以装盘
