带汤汁肉包子/萝卜丝包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克水
- 克肉块
- 克酵母
- 克面粉
- 勺生抽
- 勺老抽
- 奶粉
- 白萝卜
- 鸡蛋
蔬菜类
- 根葱
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做包子皮 将面粉 酵母 适量奶粉倒入搅拌机加入适量水 开始和面与发面待用
2
先制作馅料 准备食材如图
3
将肉块放入绞肉机 操作成肉末
4
葱切碎 在肉末中加入鸡蛋、葱花、生抽、老抽等调味料 将萝卜处理成丝 （一半全肉馅 /一半肉末萝卜丝馅）
5
发好的面 分成两份 搓成长条 分段切成剂子
6
将剂子擀成圆片 厚薄适中
7
拿一块圆形面皮 中间放上肉馅 拉出褶皱 边拉边转动面皮直到面皮完全包住肉馅 挨个放在铺好的蒸笼布上
