山楂糕 (≧ω≦) 小朋友消食健脾的好帮手
简单
4人份
小宇在朋友家吃过一次山楂糕，回家就闹着要吃！好吧，发挥万能妈妈的功能，做吧！一次成功，果然是万能妈妈啊 \^O^/ 朋友见了要做法，今天又做了一次，有图配文*^_^* 拿去，不谢
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食材清单
其他
- 500克山楂
- 几滴柠檬汁
调味料
- 100克冰糖
- 100克白糖
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂用洗净，用盐水浸泡3小时，然后剖成两半，最好把果蒂之类的东西切了
2
入锅，放水煮，水要把山楂淹没，煮到山楂软，一按就烂那种，山楂倒出来，煮的水也要留下
3
取一个淘米盆或者是漏勺，将部分煮过的山楂倒入盆里，用力按压。让山楂的果肉往小洞里出去。山楂压碎以后会很黏，这时候煮山楂的水就有用啦，按不下去的时候就放一勺煮山楂的水
4
最后剩在盆里的就是果皮和果核，抛弃不要，留下盆里的果肉就行
5
把得到的果肉倒入锅里，建议用不粘锅哦，不然容易糊。
6
开火以后一定要不停的顺时针搅拌！不然会糊
7
取冰糖和白糖各100克
8
加冰糖
9
冰糖熬化加白糖
10
不停的搅啊搅啊搅啊搅啊搅啊搅啊搅啊搅啊搅啊搅~~等到果肉可以黏上勺子，你就得到了~~~山楂酱~~！！对！！不是山楂糕是山楂酱，用来给小朋友沾面包吃很不错！！*\(^o^)/**\(^o^)/*
11
不要山楂酱的请继续搅啊搅啊搅啊搅啊搅啊搅啊搅啊搅啊搅啊搅ヾ(@^▽^@)ノ
12
等到勺子上可以挂住厚厚的一层不再掉，就可以出锅了！
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倒入模具装起来，我用的是做蛋糕卷的不粘烤盘。没有的童鞋就用一个耐高温的平底盘或者是玻璃便当盒装起来。
14
等到凉透了，就可以按照你喜欢的形状划开打包啦！
15
打包完毕！！❤❤❤❤❤
16
我：小宇殿下请慢用！！
17
小宇殿下：做的不错哦，来亲一个
18
(*๓´╰╯`๓)♡
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我：小宇殿下，这样调戏妈妈真的好么？
