土豆丸子汤
简单
4人份
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的900道营养辅食，有了这900道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 宝宝10个月，算是最佳的咀嚼锻炼时期了，不过，肉肉又柴又干，连大人都难以下咽，又怎么能要求宝宝吞咽呢？这次的食谱就是针对这一点来做的改善，在干柴的鸡肉泥中加入润滑的土豆泥和亚麻籽油，做出的丸子绵软中带着湿润，宝宝比较好下咽，也容易咀嚼了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g小油菜
- 10g小白菜
- 40g土豆
- 60g鸡肉
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
832.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮切片，上锅蒸熟。蒸的时间取决于你切的片有多薄。用筷子能戳烂最厚的那一片就蒸熟了。
2
土豆捣成泥状，加盐，加淀粉。搅拌至没有干粉。土豆泥和淀粉的比例看自己喜好，喜欢Q一点的可以多加点淀粉，但是最好不要少于10:1，不然土豆丸子一下锅就散了。
3
锅烧热倒油，比平常炒菜的油少一点，不然会很腻。放葱白，炒出香味，加水。水的量自己掌控，看你家有多少人吧。等待水开的时间可以搓丸子。
4
水烧开后放丸子。丸子浮起来后再煮一分钟左右，加盐调味，洒葱绿。起锅，完成。
