菱角炒饭
简单
4人份
#记忆美食 小时候几乎每家每户一到夏天就会在门口扎堆掰菱角，几麻袋几麻袋的菱角，掰完之后就会有人来收走，这也是在当时的一种经济收入方式 而用这种富含蛋白质，口感似板栗的水生植物果实，我们经常拿来炒饭，或者是熬粥，几样简单的食材，就可以做出一顿美味的饭食
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食材清单
其他
- 200g菱角
- 500g大米
- 一包沙茶
- 适量花生油
肉类
- 100g五花肉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把菱角，大米洗净，一起相拥进入电饭锅。
2
水就跟你平常煮饭的时候一样，就ok啦，也可以少放一些，毕竟是炒饭，最好成品是颗颗分明，不要一坨坨就好
3
葱切末
4
锅里放适量油，把五花肉进行大火翻炒，直至两面金黄，这是把葱华丽丽的扔进去（这时火可以关小一点，要不然葱很容易焦的）最后撒入沙茶，加少许盐，就在锅中
5
这个时候你的饭也熟了，撩起来放入锅中，小火翻拌均匀即可（切记小火，因为你的菜都已经熟了的）
