咸蛋玛格丽特
简单
4人份
在实验室做烘焙实验，受老师的启发，想到了用咸蛋蛋黄代替普通蛋黄，做出的饼干少了甜腻，多了咸鲜，很喜欢。
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食材清单
其他
- 100g低粉
- 100g玉米淀粉
- 120g黄油
- 3～4个咸蛋黄
调味料
- 60g糖粉
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
873.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤蛋黄：先把蛋黄170度烤五分钟处理，冷却
2
黄油加糖粉稍微打发
3
加入捏碎的蛋黄，咸蛋黄含油较多，捏碎可能比较麻烦
4
加入粉类，拌匀，冷藏一小时
5
捏成适当大小，大拇指压扁，入烤箱，170度，15～20分钟
