不用看管自己做的卤鸡爪
简单
4人份
明天要放清明小长假，和好朋友约着一起出去春游，大军未动，粮草先行，今晚把明天的干粮备的足足的！
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食材清单
其他
- 2个八角
- 3个干辣椒
- 3片香叶
- 40克老抽
- 5克花椒
- 60克酱油
肉类
- 500克鸡爪
蔬菜类
- 1根葱
- 4片姜
调味料
- 15克盐
- 60克冰糖
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡爪指甲剪掉，放在小美网框里，加水没过鸡爪
2
用三个五清洗法洗干净鸡爪
3
洗完之后 用清水冲干净鸡爪，锅洗干净，鸡爪放在主锅里，加入各种调料，加水刚刚没过鸡爪，25分钟/100度/反转小勺
4
时间到了之后可以把鸡爪泡在卤汁里几个小时让充分入味！也可以直接吃。
5
我卤好后在汤里泡了一晚，然后鸡爪和汤都粘在一起了，直接加热汤就化开了，捞出鸡爪，相当的入味儿，比超市买的都好吃😋
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