黑椒牛排土豆泥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一块牛排
- 三瓣蒜
- 两个土豆
- 少许胡萝卜
- 生抽
- 芝麻油
- 适量水淀粉
- 鸡粉
- 黑胡椒粉
蔬菜类
- 一个洋葱
调味料
- 白砂糖
- 盐
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净，不去皮，在锅内煮15-20分钟
2
剥皮
3
将土豆用勺子按压成泥
4
洋葱切小块，胡萝卜切片，蒜切末
5
牛排用香油、盐、黑胡椒腌制一个小时以上
6
将黑胡椒粉、生抽、糖、鸡粉、盐调成酱汁
7
锅内放油，待油热，将牛排放入，翻面煎至自己喜欢的口感(一定要高温大火噢)，煎好后盛出
8
锅内放油，加入洋葱，蒜末爆香，添水，加热至水沸
9
加入胡萝卜片，搅拌几下，点入水淀粉勾芡，出锅，将汤汁浇在牛排和土豆泥上即可
