烘焙：德国全麦面包/谷物面包
简单
4人份
烤箱不需要预热！ 吐司盒：200度中间层烤一个小时。 铸铁锅：盖盖子230度烤30分钟，去盖子降到200度再烤20-30分钟。
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食材清单
其他
- 2汤匙白葡萄酒醋/苹果醋
- 400克斯佩尔特面粉630号
- 500毫升水
- 50克亚麻籽
- 50克斯佩尔特麦麸
- 7-9克/袋干酵母
- 适量葵花籽、燕麦片
调味品
- 2茶匙盐
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
参考了这个全麦面包的方子，利用家里有的材料配了一个。如果面团里加坚果，相应减少其它料的量，但总体保证500克。
2
从第一个到醋，小美30秒/速度6混合，揉面3分钟。如果做全麦面包就只放500克全麦面粉。
3
放入涂了黄油的吐司盒，撒上葵花籽、燕麦片等等。无需预热！直接放入冷的烤箱中间层200度烤一个小时。
