超易上手鲜香金针菇滑鸡蛋
简单
4人份
处于减脂期的我，不能吃太油的东西，所以只有自己动手丰衣足食啦。这道菜不需要太多油，并且也可以补充蛋白质，是一道不错的少油菜啦。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2只尖椒
- 2只鸡蛋
- 5瓣蒜
- 半把金针菇
- 少许油
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将金针菇，尖椒，葱切段，蒜切碎。打两个鸡蛋，水淀粉备用。
2
倒入少量的油，先放入蒜和尖椒煸炒出香味。
3
然后倒入鸡蛋，不断翻炒，使鸡蛋成为如图所示。
4
然后倒入金针菇，翻炒一分钟后倒入水淀粉。翻炒20秒，再加入小半碗的水，然后加入生抽，适量盐。最后翻炒2分钟就可以出锅啦。
5
最后出锅啦。
