超易上手鲜香金针菇滑鸡蛋

简单 4人份

处于减脂期的我,不能吃太油的东西,所以只有自己动手丰衣足食啦。这道菜不需要太多油,并且也可以补充蛋白质,是一道不错的少油菜啦。

超易上手鲜香金针菇滑鸡蛋
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食材清单

其他
  • 1勺生抽
  • 2只尖椒
  • 2只鸡蛋
  • 5瓣蒜
  • 半把金针菇
  • 少许油
蔬菜类
  • 2根小葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

509.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

83.0 克

纤维

2.0 克

16.0 克

821.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将金针菇,尖椒,葱切段,蒜切碎。打两个鸡蛋,水淀粉备用。

步骤 1
2

倒入少量的油,先放入蒜和尖椒煸炒出香味。

步骤 2
3

然后倒入鸡蛋,不断翻炒,使鸡蛋成为如图所示。

步骤 3
4

然后倒入金针菇,翻炒一分钟后倒入水淀粉。翻炒20秒,再加入小半碗的水,然后加入生抽,适量盐。最后翻炒2分钟就可以出锅啦。

步骤 4
5

最后出锅啦。

步骤 5

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