懒人 巧克力 奥利奥 慕斯蛋糕。
简单
4人份
看了很多慕斯蛋糕的视频打算自己动手做一个，老公说喜欢吃巧克力味道的，那就做巧克力的，家里材料有限，有什么就用什么了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 若干樱桃
- 10g吉利丁粉
- 120g奥利奥
- 160g巧克力
- 200g淡奶油
- 50g牛奶
- 60g黄油
调味料
- 30g糖
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
838.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.奥利奥放保鲜袋用擀面杖碾碎，轻轻的防治袋子破掉。
2
2.黄油放微波炉加热融化与奥利奥碎拌匀。
3
3.倒入8寸或者6寸磨具中压平。
4
4.放冰箱冷藏半小时。
5
5.吉利丁粉慢慢撒在50ml冷水中，不要搅拌，放置半小时。
6
（以上视为准备工作）
7
6.淡奶油打发到6，7成。
8
7.将巧克力、牛奶、糖放在碗里隔水加热融化。（稍微放凉至浓稠）
9
8.泡好的吉利丁粉隔水融化。
10
9.巧克力糊和吉利丁倒入打好的淡奶油中搅拌均匀。
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（如果太稀可以再打50g淡奶油至8成与之混合）
12
1
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混合好的糊倒入模具中冷藏4小时以上。
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11.冷藏好的慕斯用吹风机吹一下模具边缘脱模。
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12.表面洒一些奥利奥碎或者可可粉。
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13.裱花：打60g淡奶油至10成，装入裱花袋，八等分画圈，每个圈中放一个樱桃即可。
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14.中间巧克力碎：用刨刀之间刨即可。
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15.切的时候用力且到底，因为奥利奥底有些硬，而且还是脆脆的。
