凭感觉之西红柿鸡蛋拌面
简单
4人份
西红柿鸡蛋简单炒熬成酱汁之后拌面，春天来到，好吃到爆
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食材清单
其他
- 一根黄瓜
- 三块五一斤就买三块钱够两个大胃吃面条
- 不几根香菜
- 两个鸡蛋
- 五个西红柿
- 大半个大蒜
- 家里有就放点番茄酱
- 有就准备点老干妈
- 有就准备点芝麻酱
- 适量一品鲜
- 适量低钠盐
- 适量蔬之鲜
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜擦丝儿，你要是觉得自己切不累，那也无所谓
2
西红柿洗干净切个十字刀口
3
香菜洗干净就放小碗里就可以
4
小奶锅烧水准备煮一下西红柿
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趁着烧水的时候把大蒜剥皮搞定
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西红柿都煮一下卷皮了之后就挨个捞出来扔凉水里冰镇一下
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之后就把西红柿切成小块，大小你自己凭感觉吧，我是不知道应该切多大的尺寸
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把切了西红柿的菜板啥的都洗干净之后切大蒜吧
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把大蒜切成小块，你要是厉害能切成蒜末，那你更牛逼
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当然了你家要是有专门压蒜泥的那种金属品.....你就爱咋压咋压吧，谁稀罕管你
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两个鸡蛋准备好之后
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恭喜你这道菜已经搞定一半了
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炒个鸡蛋，炒的碎一些吭
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别问我怎么炒
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你要是这个都不知道
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那你就自己查查吧
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或者凭感觉自己做两次
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倒油放蒜末，炒香
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油量跟火力大小的话，别问我
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凭感觉吧，反正我用电磁炉是600w炒的
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大蒜炒出香就得了，你还想炒成个干煸大蒜啊
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之后就倒入全部西红柿
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之后翻炒
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翻炒到让蒜末跟西红柿水乳交融的程度最好
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炒的差不多就可以了
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之后加鸡蛋就可以端锅放一边去
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你问我什么时候放调料？
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我擦.....忘记上传了
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下一个步骤传好了
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嗯 就是这些调料
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反正也不一定
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凭感觉 看口味
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你自己决定放的时间跟用量
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就是炒到这个时候了
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带着西红柿块
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还有西红柿汤
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别加水吭
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要不然不好吃别怨我
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炒锅端走
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放上蒸锅加水煮面
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面熟了之后
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找个干净容器倒凉白开
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把面过水
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终于最后一步了
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这个面总算是做完了
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吃的时候配合香菜，黄瓜丝
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弄点芝麻酱跟老干妈也行
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反正就是凭感觉看你喜欢吃什么就拌点什么
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放海参跟辣根我也不反对
