小猪🐷奶黄包
简单
4人份
可爱的小猪包是小朋友的最爱哦！ 今天下了班，小猪包做起。 我做的是奶黄馅的，大家也可以做豆沙 或别的馅。 这个10个小猪包方子。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g水
- 1g红曲粉
- 20粒芝麻
- 250g普通面粉
- 330克左右奶黄
- 3g酵母粉
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
275.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉放入面包机，加入水（要在面包机的边上加水哦）和酵母粉（在面粉中间挖个坑倒入酵母粉）开启面包机，揉面30分钟，发酵50分钟。
2
在面包机工作期间我们可以把奶黄分成10小份搓圆，盖上保鲜膜待用。
3
将发酵好的面团取出揉出空气，取出30克左右的面团加入红曲粉，剩下的面团分成10份。
4
将红色的面团擀开，分别切成10对三角形，剩下的边角料搓成10个椭圆形。
5
步骤如图4
6
将面团擀成中间厚边上薄
7
包上搓好的奶黄
8
捏紧收口搓圆
9
将耳朵和鼻子沾点水粘在包子上，并用牙签在鼻子上戳两个小洞就像猪鼻啦，再粘上黑芝麻点睛。
10
在蒸盘上刷上少量的油，放上包子盖上盖子。锅内放上温水松弛20分钟左右，以大火蒸10分钟，关火焖3分钟后打开取出成品。
