抹香巧克力麦芬（抹茶+巧克力+香蕉+蔓越莓）
简单
4人份
改自加奶不加糖的方子～因为没有巧克力粉，所以改成了抹茶粉，没想到味道超棒！抹茶的香味加上黑巧的一起苦涩，还有偶尔跳入唇间蔓越莓的酸甜。马芬本身很湿润蓬松，一点不会难以下咽。
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 100g香蕉
- 10g抹茶粉
- 1只鸡蛋
- 20g蔓越莓干（没有可不加）
- 25g黄油
- 40g黑巧
- 5g橄榄油（没有可以用黄油代替）
- 5g泡打粉
调味品
- 50g白砂糖
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
944.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取熟透的中等香蕉，约100g，放入保鲜袋捣碎，然后放入搅拌盆内
2
加入融化好的黄油，橄榄油，鸡蛋和白砂糖，搅拌均匀，不需要打发
3
加入过筛的面粉和泡打粉，搅拌均匀
4
加入切碎的巧克力块和蔓越莓干
5
烤箱180°C预热10分钟，将面糊装入模具中。本方子约5个。
6
用烤箱烤20分钟。如果用大模具适当增加时间。烤10至16分钟时用锡纸加盖。
7
烤完后等3分钟再拿出来，出炉啦！
