超仙美雾霾蓝牛奶西米露芒果布丁
简单
4人份
雾霾蓝色系真的好仙啊！晶莹透亮的蓝色西米美到都不舍得吃。
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食材清单
其他
- 10克吉利丁片
- 120克牛奶
- 15克炼奶
- 300克开水
- 40克西米
- 适量芒果
蔬菜
- 2克蝶豆花
调味料
- 25克白糖
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
仙美十足的雾霾蓝
2
西米都是蓝色的，晶莹剔透美翻了！
3
煮西米：锅里煮开水下西米煮二十分钟，关火焖十五分钟，等西米没有白芯后过凉水。
4
蝶豆花加开水➕白糖➕炼奶泡出颜色，过滤掉蝶豆花，把煮好的西米放入碟豆花水中浸泡两个小时，直至西米变成蓝色。
5
吉利丁片提前用冷水泡软，牛奶隔水加热，放入泡软的吉利丁片搅拌融化。把加了吉利丁片的牛奶倒入碟豆花水中，搅拌均匀。捞出西米放入布丁碗布丁瓶中，再倒入液体。放进冰箱冷藏至少四个小时。
6
在冷藏好的布丁上加入芒果丁
