泡椒爆炒扇贝
简单
4人份
快手菜，操作简单又好吃！（川味做法）
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食材清单
其他
- 1个大青椒
- 1块泡姜
- 20粒花椒
- 2勺料酒
- 3个泡椒
- 500克扇贝
- 5瓣大蒜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
扇贝洗净控干水份，各种食材备用。
2
青椒、洋葱切块，泡姜大蒜切粒，泡椒切段。
3
扇贝用料酒和适量盐拌匀腌制10分钟，大火坐锅放入适量菜油（多一点），烧至油热加花椒出香味，倒入泡姜泡椒大蒜爆炒香，加青椒洋葱继续翻炒至断生，最后倒入扇贝爆炒1分钟，出锅装盘即可。
