日式料理-箱寿司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g大米
- 150g糯米
- 1g青芥辣
- 1勺5ml陈醋
- 1大勺15ml生抽
- 1根黄瓜
- 300克左右水
- 半根胡萝卜
- 少许素肉松
- 少许芝麻
- 少许食用油
- 若干片海苔
- 醋：糖：盐=5:2:1（8g的寿司醋配300g的米正好）寿司醋
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米，糯米淘洗两遍，加水，米和水的重量共600g左右，加少许油，按煮饭程序煮饭
2
饭焖好后，加寿司醋拌匀，晾凉
3
黄瓜，胡萝卜切条，找一个类似箱子（箱寿司制作有特殊的箱子，现有条件没有就自己创造了）的容器
4
我找了一个方形的玻璃收纳盒
5
米饭+胡萝卜+米饭+黄瓜+米饭
6
或换素肉松，白芝麻或其他的食材
7
压实倒扣，切块即可
8
生抽，陈醋，青芥辣，拌匀即成小蘸料，淋在寿司上或用寿司蘸品尝皆可
