紫苏酱
简单
4人份
昨天去公公家吃晚饭，拎回来一袋的紫苏叶，想想怎么留住美味呢？那就做酱吧。紫苏本来也是药食同源的好东西，度娘了紫苏的作用：紫苏来源于唇形科植物紫苏的干燥叶，属于发散风寒药。性味辛、温，归肺、脾经。功能主治为解表散寒、行气和胃，临床用于治疗风寒感冒、咳嗽、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等。紫苏的苏梗和苏子均可入药，苏梗功效为理气宽中、止痛、安胎；苏子润肠通便的功效更好一些。度娘是个好工具🤪
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 500克紫苏
- 适量大蒜
- 适量干贝
- 适量油
- 适量蚝油
- 适量鱼露或者蒸鱼豉油
海鲜类
- 适量虾米
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
176.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
