麻辣炖凤爪
简单
4人份
以前不爱吃凤爪的我自从遇上爱吃凤爪的老公，竟然爱屋及乌地爱上吃凤爪了。
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食材清单
其他
- 2片香叶
- 2颗八角
- 8只鸡爪
- N粒花椒
- 一勺老抽
- 两勺生抽
- 若干朝天椒
- 适量料酒
蔬菜类
- 若干葱姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
907.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净切半（有点难切），葱姜蒜切片
2
将切好的鸡爪放入锅中，加入冷水，再撒些花椒。水烧开后捞出，用凉水冲干净。
3
将凉好的鸡爪再倒入锅内，放上葱姜蒜，花椒，八角，香叶，葱。再加一勺老抽，两勺生抽，若干糖和料酒，再加水与鸡爪持平。
4
大火烧开，转入中火炖30分钟即可出锅。
