低脂奶香玉米饼
简单
4人份
疫情造就的美食博士
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克牛奶
- 250克玉米面
- 2个鸡蛋
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，放在两个容器中。
2
蛋白打发，缓慢加入20g糖，至蛋白霜，如图。此步很关键，不要有水。
3
蛋黄糊的制备：蛋黄，面粉，和牛奶加一起，混合均匀。
4
将蛋黄糊和打发的蛋白霜，混合均匀。
5
小火将锅预热，将步骤4中混合均匀的面糊，从锅的中间自然倒入少许。成型后，翻面。小火再烙一分钟左右。
6
250g面粉，大概可以烙8-10个奶香玉米饼，低脂无油很健康。
