紫薯拉丝仙豆糕（烤箱版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 30克淡奶油
- 30克炼乳
- 330g紫薯
- 50克玉米淀粉
- 50克黄油
- 70g马苏里拉奶酪
- 皮
- 紫薯馅
- 适量牛奶
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯去皮上锅蒸30min，捣碎➕淡奶油、炼乳（量可增减）揉匀，分成50g一个
2
黄油隔水融化，➕鸡蛋搅匀
3
➕低粉、玉米淀粉、糖粉搅拌均匀，➕牛奶揉成面团，不要太干就可以
4
面团大致这个样子
5
将面团分成40g一个
6
将面团擀平➕紫薯、10g马苏里拉奶酪
7
收口后弄成自己喜欢的形状，放入180度预热的烤箱中，烤10min后拉出表面刷蛋黄液，再烤10min
8
烤好的仙豆糕表面是这个样子滴
9
这个是烤时间久了的，不拉丝
10
低配版拉丝，哈哈，一口很满足
