韩国国民美食LA갈비（LA排骨)
简单
4人份
有一次去亲戚家吃饭，餐桌上就有一道这个菜 ，当时是第一次吃 觉得超好吃就问了是什么。后来找了很多配方觉得这个是符合自己的口味的 赶紧记录下来 省的下次做忘记 哈哈哈
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食材清单
其他
- 1000gLA排骨
- 100g料酒
- 15g香油
- 40g蒜蓉
- 540g水
- 80g大葱
- 80g黄砂糖
- 8g（可省）生姜末
- 适量胡椒粉
调味料
- 200g酱油
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
368.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把LA排骨 提前在水中浸泡约30分钟，为了去腥味和血水。
2
（开始准备腌料部分）
3
将 葱 姜 蒜 切成需要的样子 放入一个大容器里备用
4
然后 在步骤2中 放入 黄砂糖、料酒、酱油、水，开始搅拌至砂糖融化。在加入适量胡椒粉和香油拌匀即可。备用
5
把泡好的牛肉清理一下 。找一个密封容器（可容纳肉和酱料的）肉铺一层 倒入一些酱汁在铺一层肉 在倒入一些酱汁 ……（重复）至全部装入里面。封好 放入冰箱冷藏保存一晚 。使之入味。（保存时间越长入味更浓）
6
终于到了第二天啦😍😍
7
没有烤盘用家里的炒菜锅一样完美演绎一道美食🥳
8
煎的时候适量放些水，避免酱汁糊掉 肉还没熟状况。切记要放水！！就理解成用少量水来炖就可以啦。
