一口吃到3种口感❗️巧克力杏仁饼干
简单
4人份
浓郁的巧克力外壳+包裹着酥香的黄油饼干+还有整颗的大杏仁
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食材清单
其他
- 100克低粉
- 160克黑巧克力
- 1个蛋黄(常温)
- 30颗大杏仁
- 60克黄油
- 适量杏仁碎
调味料
- 30克糖粉
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切片，软化到手指可以轻松按出窝
2
用刮刀拌一下
3
加糖粉，先用刮刀搅拌
4
再用电动打蛋器打发到颜色变白，蓬松
5
分2次➕常温蛋黄搅打
6
搅打均匀
7
筛入低粉
8
抓成面团
9
面团包保鲜膜，冷藏30分钟左右
10
分成7克一个切成小块
11
搓成小圆球
12
按扁，包一颗大杏仁
13
整理成长圆形，
14
送入预热好的烤箱中层上下火165度烤20分钟左右，烤好取出晾凉
15
黑巧克力隔60-70度热水融化，搅拌顺滑
16
烤好的杏仁饼干在巧克力液中粘🈵️，表面撒杏仁碎，放到油纸上凝固
17
也可以放到小油纸托上。
